- 主题:我妈真是个人才
一边烤香肠腊肉
一边还顺手帮我烤了一个焦炭般的红薯
不过剥开来里面还是不错的
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FROM 36.21.7.*
腊肉烤了整块吃吗,我们南方都是切成片炒菜吃
【 在 innisfreer 的大作中提到: 】
: 一边烤香肠腊肉
: 一边还顺手帮我烤了一个焦炭般的红薯
: 不过剥开来里面还是不错的
: ...................
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FROM 117.129.66.*
我也是南方人
当然要切片
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【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 腊肉烤了整块吃吗,我们南方都是切成片炒菜吃
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FROM 115.192.211.*
那烤这一道工序是为什么,更好切一些吗,我们一般会提前放水里泡一泡再切
【 在 innisfreer 的大作中提到: 】
: 我也是南方人
: 当然要切片
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烟熏脱水
增加风味,便于长时间储存
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【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 那烤这一道工序是为什么,更好切一些吗,我们一般会提前放水里泡一泡再切
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FROM 115.192.211.*
哦,在灶台上烟熏吗,这种只有乡下有这个条件吧,我家都是直接挂阳台上,开窗,风吹日晒,大概两三天就很硬了,不过你在南方,更湿润一些,楼房里不太好这样操作。
【 在 innisfreer 的大作中提到: 】
: 烟熏脱水
: 增加风味,便于长时间储存
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FROM 117.129.66.*
香肠味的红薯、红薯味的香肠,就是一个味
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FROM 101.38.217.*
熏肠熏肉,应该到北京平谷来做,用桃木熏
【 在 innisfreer 的大作中提到: 】
: 一边烤香肠腊肉
: 一边还顺手帮我烤了一个焦炭般的红薯
: 不过剥开来里面还是不错的
: ...................
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FROM 111.192.96.*
是不是人才不好说,有爱是肯定的。
【 在 innisfreer 的大作中提到: 】
: 一边烤香肠腊肉
: 一边还顺手帮我烤了一个焦炭般的红薯
: 不过剥开来里面还是不错的
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--来自微微水木3.5.14
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