- 主题:Re: 妈妈的味道
哇塞塞
豆腐么那是？没吃过这个菜哎
苦瓜吃过 明天我也做一下
【 在 ningmou668 的大作中提到: 】
: 经典客家菜菜～
: 好吃好吃
: 我妈真好！
: ...................
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酿豆腐
【 在 MRSA 的大作中提到: 】
: 哇塞塞
: 豆腐么那是？没吃过这个菜哎
: 苦瓜吃过 明天我也做一下
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发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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FROM 119.130.156.*
也是广东特产么？
有口福啦！
我们这边的豆腐不好吃！
【 在 liangf 的大作中提到: 】
: 酿豆腐
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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FROM 223.72.70.*
苦瓜里面是肉吗？
感觉苦瓜水煮的时间有点长
【 在 ningmou668 的大作中提到: 】
: 经典客家菜菜～
: 好吃好吃
: 我妈真好！
: ...................
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FROM 180.98.88.*
这个豆腐包肉我去广州后回来做过一次，还发了主题帖。你这下面没有垫点配菜做锅底吗，你这个好像是直接下锅煮了，我看到的是两面都煎的黄黄色后再用砂锅炖的。
【 在 ningmou668 的大作中提到: 】
: 经典客家菜菜～
: 好吃好吃
: 我妈真好！
: ...................
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FROM 120.244.138.*
小时候经常有走街串巷的人卖豆腐
每次买一块 有时候买到了还是热乎乎的
直接掰下来就可以吃 很好吃
【 在 ningmou668 的大作中提到: 】
: 嗯嗯蒸酿豆腐，地方特色啦
: 优秀贤惠～
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这个做法有点复杂
望而却步了
【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 这个豆腐包肉我去广州后回来做过一次，还发了主题帖。你这下面没有垫点配菜做锅底吗，你这个好像是直接下锅煮了，我看到的是两面都煎的黄黄色后再用砂锅炖的。
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FROM 223.72.70.*
另外找老公一定要找一个愿意提前把虾线挑掉再帮你掐头的，我认为这是我最起码的服务。
【 在 ningmou668 的大作中提到: 】
: 经典客家菜菜～
: 好吃好吃
: 我妈真好！
: ...................
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FROM 120.244.138.*
一般在超市都是看到北豆腐炒锅豆腐韧豆腐
哪种蒸起来好吃啊
【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 这个豆腐包肉我去广州后回来做过一次，还发了主题帖。你这下面没有垫点配菜做锅底吗，你这个好像是直接下锅煮了，我看到的是两面都煎的黄黄色后再用砂锅炖的。
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FROM 223.72.70.*
其实特别简单，老豆腐切成大块大块的，一般超市里的一整块，切成八块就行，然后把剁好的肉馅塞进去，像楼主那样还偷了点懒，不煎直接放砂锅里面炖，炖之前可以提前一晚上把黄豆泡好，放在锅底垫着。这样炖豆腐的时候你可以继续炒其他菜了，我感觉和蒸鲈鱼差不多。
【 在 MRSA 的大作中提到: 】
: 这个做法有点复杂
: 望而却步了
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