五花肉先煸炒一下更香没那么油腻吧
话说，我才不会那么麻烦
全部生肉得了
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
: 今天学了一个小笼包调馅  
: 博主是把一般的五花肉馅加调料炒熟  
: 再拌上另一半偏瘦的肉馅  
: 我严格按照博主的方法步骤调馅  
: 但是不明白为什么馅要用一半熟一半生  
:  
: \- 来自 水木社区APP v3.5.7  
: --  
:

发自「今日水木 on OCE-AN10」
--
FROM 111.197.232.*

我调馅总是觉得味道不行。有一点柴，有一点酸。不如外面买的好
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
: 今天学了一个小笼包调馅博主是把一般的五花肉馅加调料炒熟再拌上另一半偏瘦的肉馅我严格按照博主的方法步骤调馅但是不明白为什么 ...
--
FROM 120.244.234.*

面呢？明天一早来不及发面吧？
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
:  
: 只是把馅调好了  
: 我后来想了想  
: 一半炒熟可能就是你说的更香一些  
: 应该没有其他说法  
:
: - 来自 水木社区APP v3.5.7  
: --  
:

发自「今日水木 on OCE-AN10」
--
FROM 111.197.232.*

很有可能，不过凝固无所谓
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
: 噢噢
: 我把馅调好 保鲜膜封上了 放在冰箱
: 明天早上会不会凝固呀
: ...................
--
FROM 223.104.40.*

猪油可以换成植物油啊，黄油也可以
放油为了口感更细腻？
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
:  
: 发了  
: 说起发面  
: 也有个问题  
: 博主发面的时候  
: 放了一勺白糖（我理解是更容易发酵）  
: 放了一勺猪油  
: 为什么要放猪油呢  
: 我家没有猪油  
: 为了学习博主发面 今天去超市买罐装猪油  
: 没买到 就没放  
: - 来自 水木社区APP v
: ..................

发自「今日水木 on OCE-AN10」
--
FROM 111.197.232.*