- 主题:有懂的吗
五花肉炒出荤油来，拌馅更香。不然只腻
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
: 今天学了一个小笼包调馅
: 博主是把一般的五花肉馅加调料炒熟
: 再拌上另一半偏瘦的肉馅
: ...................
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发了
说起发面
也有个问题
博主发面的时候
放了一勺白糖（我理解是更容易发酵）
放了一勺猪油
为什么要放猪油呢
我家没有猪油
为了学习博主发面 今天去超市买罐装猪油
没买到 就没放
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: 面呢？明天一早来不及发面吧？
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FROM 180.79.53.*
噢噢
我把馅调好 保鲜膜封上了 放在冰箱
明天早上会不会凝固呀
不是有炒出来的荤油吗
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 strongcore 的大作中提到: 】
: 五花肉炒出荤油来，拌馅更香。不然只腻
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FROM 180.79.53.*
很有可能，不过凝固无所谓
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
: 噢噢
: 我把馅调好 保鲜膜封上了 放在冰箱
: 明天早上会不会凝固呀
: ...................
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FROM 223.104.40.*
凝固了
我再给搅拌一下
直接包没问题吧
反正还要上过锅蒸 对吧
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 strongcore 的大作中提到: 】
: 很有可能，不过凝固无所谓
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FROM 180.79.53.*
没问题
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
: 凝固了
: 我再给搅拌一下
: 直接包没问题吧
: ...................
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FROM 223.104.40.*
哦了
好期待呀
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 strongcore 的大作中提到: 】
: 没问题
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FROM 180.79.53.*
猪油可以换成植物油啊，黄油也可以
放油为了口感更细腻？
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
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: 发了
: 说起发面
: 也有个问题
: 博主发面的时候
: 放了一勺白糖（我理解是更容易发酵）
: 放了一勺猪油
: 为什么要放猪油呢
: 我家没有猪油
: 为了学习博主发面 今天去超市买罐装猪油
: 没买到 就没放
: - 来自 水木社区APP v
: ..................
发自「今日水木 on OCE-AN10」
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FROM 111.197.232.*
对了，你发面难道发一晚上吗？
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
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: 发了
: 说起发面
: 也有个问题
: 博主发面的时候
: 放了一勺白糖（我理解是更容易发酵）
: 放了一勺猪油
: 为什么要放猪油呢
: 我家没有猪油
: 为了学习博主发面 今天去超市买罐装猪油
: 没买到 就没放
: - 来自 水木社区APP v
: ..................
发自「今日水木 on OCE-AN10」
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FROM 111.197.232.*
学习了
我家有黄油
下次放一些
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: 猪油可以换成植物油啊，黄油也可以
: 放油为了口感更细腻？
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