先用油炸茄子。炸软捞起来。然后加肉末、蒜末啥的一起炒，放酱油、蚝油。起锅时可以放一点点水淀粉。我不喜欢没放，切记不可放水。不然就没那么好吃了。
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【 在 hellohumand 的大作中提到: 】
: 我做了好多次茄子总是失败
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