1）芝士200g 加砂糖10g, 隔水化软
2） 加入淡奶油60g 蛋黄48g
3) 低粉 35g
4) 蜂蜜20g 黄油30g
到目前为止就是搅匀再搅匀，这是蛋黄糊
蛋白 72g
砂糖 60g 可以不加柠檬汁，八成湿性打发。
这步要用电动打蛋器，这是蛋白糊
然后用硅胶拌刀，把蛋黄糊和蛋白糊进行切拌，不要搅拌
上火200度，下火160度，烘焙18分钟
如不能单独上下火设置，可以设置170-190之间，时间温度都需要和烤箱进行磨合。
【 在 wev 的大作中提到: 】
: 烤箱也有，没用过呢，新的
: :
: - 来自「最水木 for iPhone13,4」
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