餐饮里面的像消防安装之类确实很黑。但是这个凉菜生食管理再严格一点也没问题。你希望吃到嘴里的凉菜生食是在脏乱的厨房间弄出来的么？

豆腐脑属于什么不清楚。不过看过制作的视频。这玩意一般都是单独的作坊里面弄的吧。如果和后厨共用空间 会出问题。
【 在 qtpr 的大作中提到: 】
: 帖子后边还一堆洗地的，只能呵呵。  
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发自「今日水木 on iPhone」
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