蒸鸡蛋羹，对于本青这种横扫粤地美食的大厨来讲
真是我都不愿意讲

这种小菜有啥值得讨论？
鸡蛋搅匀，放水，凉水即可，搅匀
罩上一层保鲜膜，牙签戳几个洞
整个盆子放水里蒸即可，时间随意，好了自然就好
蒸的时间长也没啥
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