这个我理解，一定有这样的东西，包括方便面自嗨锅之类的。
我娃他们学校也在争论这个，但我不知道是不是所有的提前处理的菜都是一定要添加这些防腐剂的？还是说有一种比较折中的方案，就是即方便、预制、集中处理，又还能保证营养、安全、口感…

我也不知道…
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【 在 bn95 的大作中提到: 】
: 如果一个菜烹熟后，存放一年，不变质，色泽如新，如果说没每添加什么，是难以置信的。根据我的常识，菜肴的分子会运动，长时间后变得很难看。
: 也有可能加了什么却不标明。
: 还记得十年前的奶粉不？连婴儿都能下手。
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