本来想弄舒芙蕾：全蛋打发，无面粉，上锅三分钟涨了点体积，后面就快速萎缩成了蒸蛋。

先打发的蛋白，后打发了蛋黄到2倍体积，俩混一起又打发了一会儿成酸奶状。

发自「今日水木 on iPhone XS Max」
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