- 主题:好几周没遇到通道效应了
也不喷,这个滤纸nx啊…
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FROM 223.104.3.*
还能用滤纸。。。玩法真多
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FROM 222.131.244.*
底部没有合适尺寸的,否则进一步提高萃取率,忘记哪里看到的实验结果了。
【 在 Iwanerfly 的大作中提到: 】
: 还能用滤纸。。。玩法真多
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FROM 223.104.3.*
相当于压力更大?
【 在 hsv (单踏板首席试飞员) 的大作中提到: 】
: 底部没有合适尺寸的,否则进一步提高萃取率,忘记哪里看到的实验结果了。
: 【 在 Iwanerfly 的大作中提到: 】
: : 还能用滤纸。。。玩法真多
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FROM 124.126.216.*
我瞎猜,流速更均匀吧。
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 相当于压力更大?
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FROM 223.104.3.*
粉饼上下都盖上?
【 在 hsv (单踏板首席试飞员) 的大作中提到: 】
: 也不喷,这个滤纸nx啊…
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FROM 112.41.110.9
那个贴主测试,上下都放滤纸,萃取率最高,其次是顶部放,最后是不放滤纸,他设备太高端,说萃取率高了不一定好喝。
我是普通的分水网,只买了58mm的滤纸,估计在预浸泡前段,滤纸防止不均匀水流把粉饼击出深浅不一的坑。同时滤纸起到了流速控制:本身e61默认流速太快,我直接放水,10秒95g水,人家才70-80g……
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 粉饼上下都盖上?
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FROM 223.104.3.*
萃取率高了肯定把部分咖啡因萃取出来。
那就缩短萃取时间呗,不过也没多大意思。
上面盖上保证没通道就很好了。
【 在 hsv (单踏板首席试飞员) 的大作中提到: 】
: 那个贴主测试,上下都放滤纸,萃取率最高,其次是顶部放,最后是不放滤纸,他设备太高端,说萃取率高了不一定好喝。
: 我是普通的分水网,只买了58mm的滤纸,估计在预浸泡前段,滤纸防止不均匀水流把粉饼击出深浅不一的坑。同时滤纸起到了流速控制:本身e61默认流速太快,我直接放水,10秒95g水,人家才70-80g……
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FROM 39.152.24.25
对,没有通道这个,保证了没有局部过萃,这个优点就够了。爱乐压的滤片好像时75mm,某宝有80mm的滤片,恰好盖住粉碗。不过我总是用reneka粉碗,这个碗对流速非常敏感,配合滤纸、定压、针式布粉,目前感觉重复性真的非常不错了。
玩了一段时间的国产拉杆机,水流流速并不能控制,所以对粉的粗细、压粉力度要求很高,个人感觉一般般吧,E61的0-9秒是压力渐渐升高到9bar的过程,压力完全是够用了。淘宝已经有1700的e61流控套件,有滤纸,感觉这个流控配件意义不大了。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 萃取率高了肯定把部分咖啡因萃取出来。
: 那就缩短萃取时间呗,不过也没多大意思。
: 上面盖上保证没通道就很好了。
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FROM 43.227.252.*
这么说,我对震动泵的oracle 比旋转泵的E61贵很多,心理就平衡了。Oracle有定量萃取功能
【 在 hsv 的大作中提到: 】
: 对,没有通道这个,保证了没有局部过萃,这个优点就够了。爱乐压的滤片好像时75mm,某宝有80mm的滤片,恰好盖住粉碗。不过我总是用reneka粉碗,这个碗对流速非常敏感,配合滤纸、定压、针式布粉,目前感觉重复性真的非常不错了。
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: 玩了一段时间的国产拉杆机,水流流速并不能控制,所以对粉的粗细、压粉力度要求很高,个人感觉一般般吧,E61的0-9秒是压力渐渐升高到9bar的过程,压力完全是够用了。淘宝已经有1700的e61流控套件,有滤纸,感觉这个流控配件意义不大了。
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--来自微水木3.5.5
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FROM 112.41.111.16