喝着啥感受？我用意识机过萃一点都恨不得重做，你这得10倍了  
  
【 在 boniferrum (翩若驚鴻 宛若游龍 榮曜秋菊 華茂春松) 的大作中提到: 】
:  就是手冲或更粗的刻度，单杯粉碗6-7g，冲出150g左右，水粉比例比手冲稍高一些
:  我觉得也是一种喝法吧
:  
:  --
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FROM 219.142.146.*

过萃是咖啡液非常少，显著少于25ml。。
咖啡液多是萃取不足。。。

【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 喝着啥感受？我用意识机过萃一点都恨不得重做，你这得10倍了  
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修改:FLYBBS FROM 223.101.90.139
FROM 223.101.90.139

结果恰恰相反，这是常见误区，做功课吧。
相同时间，咖啡液多是阻力不够，水的流速过大，同时水与咖啡粉接触时间过少，萃取不足。
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 同样的咖啡粉，水多、时间长不是过萃？  
:  
: 【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微水木3.5.10
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修改:FLYBBS FROM 223.101.90.139
FROM 223.101.90.139

你们这是以意式浓缩的角度去看
我的意思是奔着加压版滴滤美式去的
萃取是否过头，关键看压力，粉粗而且不压，萃取当然比意式低，但应该比滴滤美式强
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 意式机加粗粉
: 发信站: 水木社区 (Wed Dec 30 11:11:33 2020), 站内
:
: 结果恰恰相反，这是常见误区，做功课吧。
: 相同时间，咖啡液多是阻力不够，水的流速过大，同时水与咖啡粉接触时间过少，萃取不足。
: 【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: : 同样的咖啡粉，水多、时间长不是过萃？  
: :  
: : 【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: : ...................
: --来自微水木3.5.10
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: FROM 223.101.90.139
: --来自微水木3.5.10
: ※ 修改:·FLYBBS 于 Dec 30 11:13:20 2020 修改本文·[FROM: 223.101.90.139]
: ※ 来源:·水木社区 http://m.newsmth.net·[FROM: 223.101.90.139]
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修改:FLYBBS FROM 223.101.90.139
FROM 159.226.234.*