过滤咖啡

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主题:过滤咖啡
10楼|ThinkGood|2021-10-11 23:21:16|只看此ID
基本理解了谢谢！
【在 jimeinstein 的大作中提到: 】
: 那个属于冷萃咖啡，
: 直接用冷水与咖啡粉浸泡，
: 最终用滤纸或者布过滤一下咖啡渣改善口感。
: ...................
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11楼|jimeinstein|2021-10-12 13:33:53|只看此ID
Espresso 用的是滤网而不是滤纸，
所以会有很多油脂。
【在 D600 的大作中提到: 】
: 那种没有滤网，跟美国家庭的美式还是不一样。但我理解只要不是直接煮咖啡粉，那咖啡醇析出的含量就不会有大的差别。
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发自「今日水木 on iOS」
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