- 主题:全自动的咖啡机有什么优缺点?针对胶囊机
这不是有人嫌麻烦嘛
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 粉碗就是装上用热水冲几秒,
: 【 在 Pandora (没有天使) 的大作中提到: 】
: : re
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone14,4」
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FROM 115.171.216.*
好的自动机可以根据豆子颜色自动设研磨粒度,当然也可以设补偿(类似像机自动曝光的曝光补偿)和人工决定粒度(类似手动曝光)
意式咖啡的玄学就是萃取,由磨豆、压粉、萃取的温度、压力、时间、水量决定
这些都是自动机见长,人手不可能达到机器的重复精度,半自动是纯粹的玄学。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 前提是得会调整磨的刻度。
: 咖啡的真正玄学就是调整磨的刻度。
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FROM 111.201.129.*
看来你还不知道烘培后,豆子的膨胀率会随着时间越来越低的规律。
自动机怎么控制水量?
半自动也是讲究这些参数的一致性与修正。
莫非你认为是半自动模仿全自动,而不是全自动模仿半自动?
【 在 tsa300 (Tele-Superachromat T*) 的大作中提到: 】
: 好的自动机可以根据豆子颜色自动设研磨粒度,当然也可以设补偿(类似像机自动曝光的曝光补偿)和人工决定粒度(类似手动曝光)
: 意式咖啡的玄学就是萃取,由磨豆、压粉、萃取的温度、压力、时间、水量决定
: 这些都是自动机见长,人手不可能达到机器的重复精度,半自动是纯粹的玄学。
: ...................
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修改:FLYBBS FROM 112.41.110.153
FROM 112.41.110.153
这个是jura的低端款。
【 在 D600 的大作中提到: 】
: re,我们这还有一台jura可能是d6型号,据说是懂行的人士专门挑选的品牌和型号,但是个人感觉口感很一般,也可能跟豆子有关系,好像还挺贵的
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发自「今日水木 on iPhone 11」
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FROM 123.123.100.*
水量可以事先设定,可以给指定的花色指定水量,甚至可以正在萃取过程中手动加减水量。
自动机什么都能控制,半自动靠玄学得到最终结果。
半自动如果能装订诸元确保每次都不走样的发射,就是自动机。
这就是半自动机的悖论。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 看来你还不知道烘培后,豆子的膨胀率会随着时间越来越低的规律。
: 自动机怎么控制水量?
: 半自动也是讲究这些参数的一致性与修正。
: ...................
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FROM 123.126.43.*
先说说全自动怎么解决豆子随着时间膨胀率越来越低的问题吧,不过看样子你还不知道这事。
的确严格来说这个是磨的问题,而不是咖啡机的问题。
准确的说是全自动的问题,而不是半自动的问题。
【 在 tsa300 的大作中提到: 】
: 水量可以事先设定,可以给指定的花色指定水量,甚至可以正在萃取过程中手动加减水量。
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: 自动机什么都能控制,半自动靠玄学得到最终结果。
: ...................
--来自微水木3.5.11
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FROM 112.41.110.153
这还用比么,胶囊何德何能跟半自动比…
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
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: 半自动呢?
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发自「今日水木 on Iqoo5」
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FROM 36.112.188.*
你这个逻辑牛逼了,能说是一本正经的胡说八道嘛?
【 在 tsa300 的大作中提到: 】
: 好的自动机可以根据豆子颜色自动设研磨粒度,当然也可以设补偿(类似像机自动曝光的曝光补偿)和人工决定粒度(类似手动曝光)
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: 意式咖啡的玄学就是萃取,由磨豆、压粉、萃取的温度、压力、时间、水量决定
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: 这些都是自动机见长,人手不可能达到机器的重复精度,半自动是纯粹的玄学。
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发自「今日水木 on Iqoo5」
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FROM 36.112.188.*
因为我发现有不少人半自动用不好,结果还不如全自动。。
【 在 Iwanerfly 的大作中提到: 】
: 这还用比么,胶囊何德何能跟半自动比…
: 【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
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: ...................
--来自微水木3.5.11
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FROM 112.41.110.153
全自动实在不适合家用 嫌麻烦直接胶囊,稍微不嫌麻烦就整个920之类的傻瓜半自动,这有什么好争论的,对咖啡理解的不够就多听听专业发烧友的意见,不要想当然
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 因为我发现有不少人半自动用不好,结果还不如全自动。。
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: --来自微水木3.5.11
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发自「今日水木 on Iqoo5」
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FROM 36.112.188.*