水木社区手机版
- 主题:【半年感受】 百胜图一代半自动咖啡机
- 也没几个自带磨豆功能的咖啡机吧。
【 在 honfa 的大作中提到: 】
: 拉花很厉害啊
: 之前看很多人都建议不要买自带磨豆功能的机器，感觉自带磨豆功能都不好用
: 618刚买了台半自动玩具咖啡机但配了个还不错的磨豆机
: ...................
--
FROM 175.160.198.17 - 打奶泡的标准做法一直是在表层旋转，能把更多空气打进奶里。
插到液面下的都是机器自动打奶泡的办法，毕竟机器不能自动找到表面。
力量足够，主要是气体来源都是蒸汽，没有空气，效果不好而已，
何况这种自动打奶泡的机器功率不会太大，蒸汽本身不够，大部分是热水喷出来。
【 在 puray 的大作中提到: 】
: 关键是打奶泡。这种小机器打奶泡的关键，就是慢慢来，让蒸汽吹奶液的表层，慢慢带动液体旋转，不能像商用机器一样插到液面下（绝大部分视频都会教你把蒸汽管插到液面下大概1cm位置，这种小机器根本没那么大的力量，最后结果就是奶热了但是泡没发起来）。
--
FROM 175.160.198.17 - 你的意思是萃取温控不是独立的？
奶泡没那么容易消失。
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 先打奶泡会导致萃取温度过高，且奶泡也会消失
: 当然都可以忍，我用了3年870，都忍了
--
FROM 175.160.198.17 - 主要是听声音，液面下，和液面上，是两种完全不同的声音，
找到介于中间，偏向于液面下的声音，就行。
同时把奶缸尽量倾斜，增大旋转的表面面积。
【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 不用啥理论
: 实践就行
: 一开始我也好奇，牛奶这么多成分，哪种是奶沫的决定因素呢？
: ...................
--
FROM 175.160.198.17 - 巴氏奶更好，据说更容易形成氢键。
【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 不用啥理论
: 实践就行
: 一开始我也好奇，牛奶这么多成分，哪种是奶沫的决定因素呢？
: ...................
--
FROM 175.160.198.17 - 京东是这样显示的啊，最贵也没上5000啊，而且我说的是一代，PDD一直是2000以下。。。
【 在 chenqq72 的大作中提到: 】
: 我怎么在京东看这个咖啡机都是6，7000元，没有小于2000的？
--
FROM 101.40.169.* - 双锅炉能塞在这么小的机身里，太牛了
且，这价格对双锅炉外加磨豆机，并不贵
【 在 puray 的大作中提到: 】
: 京东是这样显示的啊，最贵也没上5000啊，而且我说的是一代，PDD一直是2000以下。。。
: [upload=1][/upload]
--
修改:Avocado FROM 73.63.245.*
FROM 73.63.245.* - 看评测，说这个二代的“双锅炉”也不算是真正意义上的两个锅炉，只是多了一个加热模块（算不上锅炉）。反正家用的，从本质上说没法跟商用的比，毕竟体积、价格在那摆着。
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 双锅炉能塞在这么小的机身里，太牛了
: 且，这价格对双锅炉外加磨豆机，并不贵
:
--
FROM 101.40.169.* - 能打奶泡做咖啡同时，且温度不互相干扰，就值回票价了吧
【 在 puray 的大作中提到: 】
: 看评测，说这个二代的“双锅炉”也不算是真正意义上的两个锅炉，只是多了一个加热模块（算不上锅炉）。反正家用的，从本质上说没法跟商用的比，毕竟体积、价格在那摆着。
--
FROM 73.63.245.* - 不好说啊，我当时也是考虑对比了一下：
一代：萃取、打奶泡分开，准备和打奶约90秒；价格1980元
二代：萃取、打奶泡并行； 价格4000元
秒选一代，哈哈
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 能打奶泡做咖啡同时，且温度不互相干扰，就值回票价了吧
:
--
修改:puray FROM 101.40.169.*
FROM 101.40.169.*