【 在 honfa (弋洋) 的大作中提到: 】
:  前后调了快10次，终于差不多了
:  压粉锤再稍调整浅一些，能出36g左右的咖啡液就哦了
:   冰拿铁，口感很不错
:  
--
FROM 111.192.101.*

puck screen褒贬不一，又买了精度分水网，想了想算了。WDT还是很有效的

我觉得买个精度粉碗固定粉重量，然后只调整粉粗细比较合适

【 在 hsv 的大作中提到: 】
: 现在有定深粉锤，也有定压粉锤，固定住这个变量，剩下就是把粉粗细这个变量固定住，压粉只剩下一个变量，就是豆子的重量了，如果重量误差不超过0.5g，试几次，后面剩下的就很稳定了。
: 最多再加一个二次风水网提升水往下滴的均匀度，防止单点长时间冲击粉饼；针式布粉器也可以考虑，不过不是必须；变压预浸泡是提升风味的，不玩不同风格的豆子，也可以不要。
--
FROM 73.63.245.*

已经加上了二次分水网和定深粉锤，豆子重量也用了电子秤
  
【 在 hsv (哈喽沃德) 的大作中提到: 】
:  现在有定深粉锤，也有定压粉锤，固定住这个变量，剩下就是把粉粗细这个变量固定住，压粉只剩下一个变量，就是豆子的重量了，如果重量误差不超过0.5g，试几次，后面剩下的就很稳定了。  
:  
:  最多再加一个二次风水网提升水往下滴的均匀度，防止单点长时间冲击粉饼；针式布粉器也可以考虑，不过不是必须；变压预浸泡是提升风味的，不玩不同风格的豆子，也可以不要。
:  【 在 honfa 的大作中提到: 】
--
FROM 111.192.101.*

预浸的作用是让粉饼在受限空间内遇水膨胀，压力均匀，非常重要。
一般说的变压是指萃取后段变压，这个应该是聊胜于无。

【 在 hsv 的大作中提到: 】
: 现在有定深粉锤，也有定压粉锤，固定住这个变量，剩下就是把粉粗细这个变量固定住，压粉只剩下一个变量，就是豆子的重量了，如果重量误差不超过0.5g，试几次，后面剩下的就很稳定了。
: 最多再加一个二次风水网提升水往下滴的均匀度，防止单点长时间冲击粉饼；针式布粉器也可以考虑，不过不是必须；变压预浸泡是提升风味的，不玩不同风格的豆子，也可以不要。
--
FROM 39.152.24.25

流速低，压力上升慢，预浸泡时间长，当出8g液的时候，压力在3-6bar为宜，然后增大流量，压力很快9bar，此时萃取逐渐加快。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 怎么玩？

【 在 hsv 的大作中提到: 】
: 粉的粗细、重量，都有一个较小的范围可以匹配。
: 我现在靠流速来玩预...
--
FROM 223.104.41.*