- 主题:这么稳是正常的么
压粉力度，理论上是多大最好呢？
【 在 D80 的大作中提到: 】
: 负责任地说，布粉针没啥用。我对比了几十次，无论萃取过程还是最终口感都没可以注意到的区别。我猜这玩意只有少数极端情况下有用。
: 布粉器感觉用处也不大，但没布粉针那么确定。我对比了十来次，区别远没有压粉锤力度那么重要，后者的区别立竿见影。我用磨豆机自带的接粉杯，每次倒粉时都是倒扣到手柄粉碗上转几圈敲一敲，我猜这个过程足以取代布粉器的作用。
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FROM 111.197.236.*
20-30lb的力道，担心就买个弹簧粉锤
我已经放弃压粉了，布粉器的高度+精度粉碗+WDT+称，很稳不喷
【 在 xcvisxcv 的大作中提到: 】
: 压粉力度，理论上是多大最好呢？
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FROM 73.63.245.*
今天按这个思路试了下，把布粉器深度调大一些，多转几圈，最后用粉锤以极轻力度压一下，把表面抹平即可，萃取也很成功。
估计是我这个轰炸机的布粉器本身就很重，布粉的同时也把粉饼压实了。
原来想双十一买个顽固平衡粉锤，这下省钱了。
【 在 Avocado (Persea) 的大作中提到: 】
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: 20-30lb的力道，担心就买个弹簧粉锤
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: 我已经放弃压粉了，布粉器的高度+精度粉碗+WDT+称，很稳不喷
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FROM 221.223.197.*
我得往死里压才稳定。。。
【 在 D80 的大作中提到: 】
: 今天按这个思路试了下，把布粉器深度调大一些，多转几圈，最后用粉锤以极轻力度压一下，把表面抹平即可，萃取也很成功。
: 估计是我这个轰炸机的布粉器本身就很重，布粉的同时也把粉饼压实了。
: 原来想双十一买个顽固平衡粉锤，这下省钱了。
: ...................
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FROM 221.178.135.*
布粉器再重也达不到20-30lb力量
精度粉碗优势之一就是精度嘛
【 在 D80 的大作中提到: 】
: 今天按这个思路试了下，把布粉器深度调大一些，多转几圈，最后用粉锤以极轻力度压一下，把表面抹平即可，萃取也很成功。
: 估计是我这个轰炸机的布粉器本身就很重，布粉的同时也把粉饼压实了。
: 原来想双十一买个顽固平衡粉锤，这下省钱了。
: ...................
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FROM 73.63.245.*
不是压，而是多装，
稍微多装点，遇水膨胀后才能胀满整个粉碗空间，才能保证压力与均匀，保证品质。
【 在 D80 的大作中提到: 】
: 今天按这个思路试了下，把布粉器深度调大一些，多转几圈，最后用粉锤以极轻力度压一下，把表面抹平即可，萃取也很成功。
: 估计是我这个轰炸机的布粉器本身就很重，布粉的同时也把粉饼压实了。
: 原来想双十一买个顽固平衡粉锤，这下省钱了。
: ...................
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修改:FLYBBS FROM 39.152.24.25
FROM 39.152.24.25
你的豆不行，新鲜豆膨胀度够，就不用装这么多了。
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 我得往死里压才稳定。。。
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FROM 39.152.24.25
貌似不是，刚到手必然是新鲜的，和几个月的没啥区别。
下批我再对比下。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 你的豆不行，新鲜豆膨胀度够，就不用装这么多了。
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FROM 221.178.135.*
我的经验是，1-2个月之后膨胀度就显著下降，特别是烘培程度较浅的更明显。
深烘的倒是不明显，因为烘培出锅之后的膨胀度就已经很低了。
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 貌似不是，刚到手必然是新鲜的，和几个月的没啥区别。
: 下批我再对比下。
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修改:FLYBBS FROM 39.152.24.25
FROM 39.152.24.25
那差不多，我半自动全是用深烘。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 我的经验是，1-2个月之后膨胀度就显著下降，特别是烘培程度较浅的更明显。
: 深烘的倒是不明显，因为出锅之后的膨胀度就已经很低了。
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FROM 221.178.135.*