- 主题:illy的豆是不是比拉瓦萨好?
拉瓦萨买过两款,热卖的金装和一个红色包装,但是做美式喝起来味道叫人很难受,焦糊苦,只好兑奶喝。后来换回了illy中烘,清淡中带着纯正的咖啡香味,口感很好。
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FROM 116.237.196.*
拉瓦萨很多产品
我就推荐Tierra,价格便宜量又足
illy太贵
【 在 microRNA 的大作中提到: 】
: 拉瓦萨买过两款,热卖的金装和一个红色包装,但是做美式喝起来味道叫人很难受,焦糊苦,只好兑奶喝。后来换回了illy中烘,清淡中带着纯正的咖啡香味,口感很好。
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FROM 73.63.245.*
是嘛!谢谢推荐,下次试试
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 拉瓦萨很多产品
: 我就推荐Tierra,价格便宜量又足
: illy太贵
: ...................
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FROM 116.237.196.*
以前喝星巴克多,最近喝豆叔,感觉不错,价格还便宜
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FROM 223.71.204.*
如果没记错,金包装的是欧罗金标,红的是Rossa吧
oro金的重要特点是醇香,油脂丰厚,也是比较传统的意咖品鉴取向,所以做美式的话,您懂的。如果意式机萃取公式不做相应改变的话,容易把后段获取的强度拉大。而且不知道您买的时候是豆还是粉,研磨度怎么样... 以我对这个豆子的经验来说,做意式咖啡及其衍生的特调,还是堪用的。
Rossa吧,怎么说呢,罗豆比例更多,更加传统,更深,更加意大利南部,所以味道中可能你能感受到焦苦,甚至燃烧轮胎的那种臭胶皮味,但是味道和强度这东西呢,有的人喜欢,有的人讨厌。
希望我的描述可以帮到您。哈哈哈
【 在 microRNA 的大作中提到: 】
: 拉瓦萨买过两款,热卖的金装和一个红色包装,但是做美式喝起来味道叫人很难受,焦糊苦,只好兑奶喝。后来换回了illy中烘,清淡中带着纯正的咖啡香味,口感很好。
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FROM 123.117.79.*
是的!就是这两款。
难怪呢。我是办公桌放了个小的滴滤美式机,只喝美式
【 在 kanecolin 的大作中提到: 】
: 如果没记错,金包装的是欧罗金标,红的是Rossa吧
: oro金的重要特点是醇香,油脂丰厚,也是比较传统的意咖品鉴取向,所以做美式的话,您懂的。如果意式机萃取公式不做相应改变的话,容易把后段获取的强度拉大。而且不知道您买的时候是豆还是粉,研磨度怎么样... 以我对这个豆子的经验来说,做意式咖啡及其衍生的特调,还是堪用的。
: Rossa吧,怎么说呢,罗豆比例更多,更加传统,更深,更加意大利南部,所以味道中可能你能感受到焦苦,甚至燃烧轮胎的那种臭胶皮味,但是味道和强度这东西呢,有的人喜欢,有的人讨厌。
: ...................
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FROM 116.237.196.*
lavazza的特点是 便宜
【 在 microRNA (小RNA看你的了) 的大作中提到: 】
: 拉瓦萨买过两款,热卖的金装和一个红色包装,但是做美式喝起来味道叫人很难受,焦糊苦,只好兑奶喝。后来换回了illy中烘,清淡中带着纯正的咖啡香味,口感很好。
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FROM 113.227.139.*
illy应该100%阿拉比卡,偏高端国际精品路线
拉瓦萨是意大利国民品牌,为照顾南部的重口味,部分产品加了不少罗豆
混了罗豆的咖啡一定要缩短萃取时间,加粗研磨刻度
【 在 microRNA 的大作中提到: 】
: 拉瓦萨买过两款,热卖的金装和一个红色包装,但是做美式喝起来味道叫人很难受,焦糊苦,只好兑奶喝。后来换回了illy中烘,清淡中带着纯正的咖啡香味,口感很好。
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FROM 159.226.234.*
如果你买的是豆子的,可能还有得救,oro这款豆子磨大一点颗粒,走冰滴还是有一番风味的,但是还是和冰滴向的豆子有差距,不要期望太多,哈哈哈哈
很多小伙伴感受一款豆子或者一个冲煮方式不太利口,有时候只是操作方向出了问题,大家多交流一点儿就可以避免这个问题了。呦吼吼吼~~~
【 在 microRNA 的大作中提到: 】
: 是的!就是这两款。
: 难怪呢。我是办公桌放了个小的滴滤美式机,只喝美式
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FROM 123.117.79.*
和粗细有什么关系。。。
想偏酸一点? 但是如果咖啡里好东西是明确的,那么阻力就是明确的,和粗细关系不大。
缩短萃取时间,也是想偏酸一点?这个倒是很可行,但是里咖啡里的好东西就远了。
【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
: illy应该100%阿拉比卡,偏高端国际精品路线
: 拉瓦萨是意大利国民品牌,为照顾南部的重口味,部分产品加了不少罗豆
: 混了罗豆的咖啡一定要缩短萃取时间,加粗研磨刻度
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--来自微微水木3.5.12
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修改:FLYBBS FROM 175.160.204.213
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