有这么两个店。
一个在商业中心，客流量很大，据说做的很难喝，但是生意不错，疫情前好几年都不倒闭。
疫情前开始自己烘豆子，按道理豆子成本更低，更容易经营才对，但是疫情后关门了。
另外一个在网红建筑打卡地对面，虽然各种称量做的也不好喝，
最近直接在网红建筑里又开个B格更高的咖啡店。这算什么？



【 在 knann 的大作中提到: 】
: 一个完全竞争的市场，利润取决于自身的实力。你成本5块，附近没人卖，你卖20，赚15，这不是利润，是发展红利期。你成本5块，周边开了一堆，你卖5.5元，一杯赚0.5元，一个月赚5000块钱，这不叫利润，叫社会性成本支出。别人给你0.5元钱是怕你倒闭不干了，你干别的能赚8000，但
: 希望你接着干，让你赚5000。
: 利润，是别人成本5元，你同样的品质，有更强大的溢价能力，成本控制能力，然后成本3块，这2块叫利润。或者你请人研发，做的产品不知道怎么做，别人卖5.5元，你卖10块钱大家还抢着买，请人研发花2块，这3块钱叫利润。
: ...................
--
FROM 175.160.210.240

那个网红建筑应该一直在，
夏天来拍婚纱照的不少，美女来打卡的也不少。冬天就没几个人了。
但是人家开分店了，马路两边更有一个店。

我一直认为咖啡店和饭店没啥两样，好喝，回头率，翻台率高才是关键。
就是服务周边一定半径内的，
甚至还不如饭店，会有一些人为了一顿饭千里迢迢跑来打卡。
但就算咖啡做出花来，也没几个人会为了一杯咖啡千里迢迢跑来打卡。

【 在 knann 的大作中提到: 】
: 商业的可能性多了去了，运气是商业成功非常非常重要的因素。但是仅靠运气，赚的钱，都会凭本事赔回去。
: 第一家店，他不降成本，倒闭的只可能更快。第二家店，只有网红属性？那怎么可能长远呢？商业成功的衡量标准，一般就是存活时间，我觉得他的运气支撑不了太久。
--
修改:FLYBBS FROM 175.160.210.240
FROM 175.160.210.240

夏天就有两个后备箱卖咖啡的，我也不太看好，过两年再看看。
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 商业的可能性多了去了，运气是商业成功非常非常重要的因素。但是仅靠运气，赚的钱，都会凭本事赔回去。
:
: 第一家店，他不降成本，倒闭的只可能更快。第二家店，只有网红属性？那怎么可能长远呢？商业成功的衡量标准，一般就是存活时间，我觉得他的运气支撑不了太久。就算运气爆棚，这个打卡建筑越来越火，那他傍边再开一家咖啡店，他怎么办？
: ...................
--来自微微水木3.5.14
--
FROM 175.160.210.240

人家可能开了100个摊子。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 开咖啡店能赚钱吗？
: 发信站: 水木社区 (Thu Nov 30 22:35:38 2023), 站内
:
: 最搞笑的是，我看一个路边后备箱咖啡的设备挺特别，
: 问是什么牌子的，告诉我是老板买的，得问老板。
: 让我大跌眼镜，头一次看到路边摆摊还雇人的。。。。。
: 难道咖啡的利润这么高，路边后备箱摆摊都能雇人？
:
: 【 在 knann 的大作中提到: 】
: : 商业的可能性多了去了，运气是商业成功非常非常重要的因素。但是仅靠运气，赚的钱，都会凭本事赔回去。
: : 第一家店，他不降成本，倒闭的只可能更快。第二家店，只有网红属性？那怎么可能长远呢？商业成功的衡量标准，一般就是存活时间，我觉得他的运气支撑不了太久。就算运气爆棚，这个打卡建筑越来越火，那他傍边再开一家咖啡店，他怎么办？
:
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 175.160.210.240]
--
FROM 111.42.148.*