对于超低价咖啡，他们专门买残次咖啡豆。应该相当便宜。

【 在 csharpplus 的大作中提到: 】
:   我家旁边的库迪咖啡现在一杯美式就3元钱，我自己做这个价钱都下不来，可见他们豆子批发成本有多低
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修改:FLYBBS FROM 39.152.24.42
FROM 39.152.24.42

我近距离观察过某高性价比品牌的豆仓，
隔着棕色塑料罩，都能清晰看到每个咖啡豆至少有二三个虫眼。。。

【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 20克3块钱的豆也不算差，我做肯定没问题，
: 结论没错，他们的豆绝对没有这么贵。。。
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FROM 39.152.24.42

【 在 csharpplus 的大作中提到: 】
: 我家旁边的库迪咖啡现在一杯美式就3元钱，我自己做这个价钱都下不来，可见他们豆子批发成本有多低
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今年在新疆调研时跟一家平价连锁咖啡店的店主聊天，他们从总部进货的熟豆并不便宜，而且虽然是平价连锁，我喝他们家的豆子是喝不出有罗布斯塔豆的。所以一杯咖啡的成本其实挺透明的，3元的咖啡肯定是亏本的哈，有三元的就多买，买一杯赚一杯。

说到瑕疵豆和坏豆，在某些产区（不能说）是会包装起来再次出售的，一般是做速溶咖啡的来收！而且瑕疵豆也分等级。通常我们喝的店铺里的不会用，砸招牌啊！店家为了降低成本，应该就是多掺一些罗豆，或者巴西豆，不过最近两年巴西豆涨势很猛，咖啡生意不好做啊！
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FROM 60.29.153.*

【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 怎么能喝出没有罗豆？我只能喝出有罗豆。


大部分廉价罗豆的口感挺一致的，如果熟悉的话有没有罗豆应该能一口喝出来，不是说味觉多灵敏，就是喝多了，熟悉了。。多喝就可以了
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FROM 60.29.153.*

【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 我只知道喝了心脏砰砰跳就是罗豆超过50%。。。。



心跳是反应没错，口感上我一般会这么形容“土腥味”或者是“铁锈味”，有一位学生物的咖友跟我说这种味道是“放线菌”的味道。 当然，好喝的罗豆也有，但比较少，而且不便宜，我们一般说的罗豆基本上是价格比较廉价的那种
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FROM 60.29.153.*