- 主题:只要加精就继续,说说我眼中的咖啡
很好奇喝几百刀一磅的咖啡是啥样穷人
【 在 buyilehu 的大作中提到: 】
: “早前网上流行一句话:咖啡是穷人的饮料,因为富人困了可以直接睡觉。” 富人们主要是为了得到更多乐趣、享受生活,也需要某些时候醒更长的时间。
: 与我们喝个9.9其实没啥区别,我之前在宿营地遇到一对儿开重卡房车的中年夫妻,在饮食方面一直都是选择国际上最好、最贵的产品,就类似于这个BOP的红标豆子,对于他们来讲要喝就喝最好的,喝过最好的这个品类的上限在他们的认知里就被标定了!他们这个做法我是无比认同的。
--
FROM 223.106.119.*
主要是看到楼主买生豆子的区间这么大,感觉有点好奇
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 100一公斤?那肯定大,不说味道,500的豆抓一把看着就明显好。。。
:
--
FROM 223.72.25.*
【 在 moreheath 的大作中提到: 】
: 100和500的生豆子,质量差距大吗。如果是熟豆我感觉还是比较明显
:
大,100和500的生豆,在保证烘焙质量的前提下,不管是杯测还是做成美式,一口就能喝出差别,而且是正常味觉的就可以
--
FROM 60.29.153.*
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 100一公斤?那肯定大,不说味道,500的豆抓一把看着就明显好。。。
:
是这样子的,500一公斤的生豆,看着就很舒服了,相比而言豆子更大,大小更平均,残次豆少,基本挑一遍就可以烘了
--
FROM 60.29.153.*
【 在 alxcalxc 的大作中提到: 】
: 喝咖啡喝的剩了好多茶,又舍不得丢掉,咋办
目前无解! 我的情况也一样,而且还有别人送的,现在基本就是有朋友来就让他们带两盒茶走,尽快消化,大多数茶还是有保质期的,临期再送就不合适了
--
FROM 60.29.153.*
【 在 buyilehu 的大作中提到: 】
: “早前网上流行一句话:咖啡是穷人的饮料,因为富人困了可以直接睡觉。” 富人们主要是为了得到更多乐趣、享受生活,也需要某些时候醒更长的时间。
:
是这样的
--
FROM 60.29.153.*
【 在 moreheath 的大作中提到: 】
: 主要是看到楼主买生豆子的区间这么大,感觉有点好奇
因为总是在喝不同地区的豆子,所以通常就买1-5kg烘,这种更多集中在100-300这个区间,作为口粮豆,偶尔会有一些稀缺的俏货,价格会贵一些,基本就是200g-1kg的买来尝尝,这部分基本就在300-500这个区间。一般是一个月烘一次,每次4-6种豆。所以按kg算感觉价格区间大,实际每次进货价格差不多
--
FROM 60.29.153.*
那你摄入量还挺大的,我现在只能在清晨喝一杯了
【 在 HAITABA 的大作中提到: 】
:
: 因为总是在喝不同地区的豆子,所以通常就买1-5kg烘,这种更多集中在100-300这个区间,作为口粮豆,偶尔会有一些稀缺的俏货,价格会贵一些,基本就是200g-1kg的买来尝尝,这部分基本就在300-500这个区间。一般是一个月烘一次,每次4-6种豆。所以按kg算感觉价格区间大,实际每次进货价格差不多
--
FROM 223.72.25.*
老哥已经10多年只喝咖啡,不喝茶了,是吧?
【 在 HAITABA (HAITABA) 的大作中提到: 】
: 谢谢版主加精,所以再开一贴,聊聊我眼中的咖啡
:
: 从喝茶转到咖啡已经十多年了,最开始是速溶,后来意式到手冲,什么摩卡壶、虹吸壶、星粒、越南滴滤、土耳其……从喝商业豆到精品豆,到自烘豆也快10年了,最近开始到产地调研、企业调研、产品测试……就是因为喜欢。所以说说我眼中的咖啡,个人观点,大家可适度喷。
:
--
FROM 120.82.118.*
我喝一小部分,我有课,给学生喝。还有就是趁新鲜和朋友分享,也经常喝朋友分享的。自己每天就早晨两杯。
【 在 moreheath 的大作中提到: 】
: 那你摄入量还挺大的,我现在只能在清晨喝一杯了 ...
--
FROM 111.165.67.*