嗯,我的说明书写的很明确,
预浸到第六秒,咖啡液应该7-9秒之间出来,7秒前是萃取不足,9秒后是萃取过度。
不过个别情况会稍有不同。
压粉主要是为了能装进去足够的量,其他的主要靠膨胀,
当然压得力度大,会更均匀些,能装进去多些。
【 在 hsv (NewSlave) 的大作中提到: 】
: 称阻力更合适,粉不能太细、太粗,压粉力度还要适中,粉碗几秒出咖啡液很关键,粉太细了,会导致憋10几秒才出,这就肯定失败了。
: 我感觉保持恒定的压粉力度,调节粉的粗细更简单一点。战神的双头沙漏型压粉器力度太小了,我已经解毒了……
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