深烘一般用于做意式浓缩，就是esprosse,美式和牛奶咖啡的基础，豆子的种类对于口味影响不大。中或浅烘一般用于手冲，豆子的种类对于口味影响比较大，主要是要酸度，苦度，甜度，醇厚度，特殊风味上有较大区别。

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【 在 datou2015 的大作中提到: 】
如题，有没有懂行的或测试过的，出来说一说。

谢谢大神

发自「今日水木 on KKK」


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