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主题:Re: 不懂就问,深度烘焙还是浅度烘焙,咖啡因含量相对高一些?
chenchunrong
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2022-08-10 05:20:56
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咖啡因的含量高低和你用的萃取方法有关。意式浓缩这种高温高压的萃取方式,咖啡因含量低,手冲这样的萃取,咖啡因含量高。与豆子的烘焙度的线性关系不大。
- 来自 水木社区APP v3.5.3
【 在 datou2015 的大作中提到: 】
如题,有没有懂行的或测试过的,出来说一说。
谢谢大神
发自「今日水木 on KKK」
- 来自 水木社区APP v3.5.3
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