是的，放置一天的半杯咖啡上面会漂着一些奶皮一样的物质


【 在 Gaviny 的大作中提到: 】
: 没错，crema主要成分就是二氧化碳，少量的油脂（字面意义）
: 萃一杯，多放一段时间，等泡泡破了看看啥样就知道真的油脂有多少了
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