日式深烘 能喝出法兰绒和滤纸的不多
还是看豆子本身的烘焙 加拼配比例 最佳的冲煮温度
最近从遇吉岛喝过一些 据说他家综合咖啡用帕卡马拉 加翡翠庄园绿标瑰夏拼的 ，余香悠长，但是总是感觉烘的过深，那个丝滑香气没出来 ，深巧克力突出 。坐着喝了其他一些 他的曼特宁 肯尼亚 都觉得过 。水粉1:10
还有前田珈琲两家店 富久那款精选咖啡最香 回甜极快 水粉比 1:15  中国限定就不行了 香气 回甘都平平
附近法兰绒冲的 兰珈琲 就好很多 水粉1:4 水温80几忘了 ，那个西达摩出来就极丝滑柔顺 ，回甘也可  ，特调琥珀女王加奶油另外的口感了
ghost偶然路过 是也是法兰绒 狮子王那个拼配就很棒 1:5 的水粉，也是香气饱满

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【 在 kanecolin 的大作中提到: 】
: 您的冲煮方式大概是什么样的呢？
:
: 按说AGF的豆子品质不错的，这个描述的烘焙度应该至少是中深后段或深了，冲煮器材建议可以考虑法兰绒，更好的展现醇厚和香味，回甘感受可能因人而异，估计得配合一定的冲煮公式来操作。
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