好的,谢谢车神
这豆子是买来送人的,结果对方不收,说吃不完,囧
然后我就买了一个手磨机,早上没时间磨,就一次全磨完了。。。。。
我打算把这几袋消耗掉,就买冻干的了,省事儿,我主要诉求是提神,不要有怪味就好了
说到孔径大
我之前一直以为咖啡豆像熟黄豆那种质感,直到我咬了一颗后,发现是空心的。。。。很脆
车神有没有冻干咖啡推荐啊
【 在 kanecolin 的大作中提到: 】
: 得看你多久能把这些豆粉旋完了,星巴克的豆子的烘煎一般都会比较深,因为深烘煎之后,除了植物性纤维做框架,其他的易挥发的物质很多都在加热过程中逸散掉了,所以内部的孔径就比较大,再研磨完之后就。。。。。。
: 所以下次不要省事儿让他们帮你磨好,自己花点儿小钱买个不锈钢的手磨,需要多少磨多少,慢慢感受豆子的质地和味道。
: XBK的豆子从生产到销售的日期一般都比较久(除了烘焙工厂和部分甄选大店)即使有不错的选豆和不错的烘煎参数,到你买到早就过了最佳品鉴期了。
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