营养学这个东西还很初步，结论也在不停反转，比如鸡蛋的胆固醇是否有害，动物脂肪到底对心血管有多大危害，都还没有定论，可能人体太复杂，而营养学很难做严格的对照试验。
至于媒体三天两头宣传咖啡对健康的好处，我一般认为是咖啡产业链有意无意的营销。
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 别想当然了，营养方面的科学研究很多，
: 有很多解读好的结论，觉得有疑问也可以查论文原文。
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