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主题:前段时间去云南,村里老头搞古法咖啡。
foxgod
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2024-06-11 19:55:41
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咖啡豆荚扔石臼里拿个木棒槌捣
皮脱落后扔簸箩里簸出去
剩下的生豆扔大铁锅用大铁铲炒
然后手摇小石磨磨成粉
用类似卤肉料包那样的纱布袋子装着
直接扔大茶壶里煮
煮出满满一茶壶倒大碗里随便喝
可以放糖、花生碎、核桃碎、烫荷包蛋……
老头子说这么喝了几十年了
星巴克的涮锅水根本喝不惯……
--
FROM 114.253.35.*
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