浅烘的多吗？
我看大部分都是中烘或者深烘的
口味上都说中烘的酸味多一些
但我个人对深烘的程度有些介意
担心会有过火候的发黑炭化
请教这位咖啡前辈
这个问题在行业内属于常见问题吗？
会怎么界定呀？

【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 浅烘焙的咖啡豆很韧，普通ABS齿轮传动的磨豆机都会卡住，次数多了齿会磨掉。
: 中深烘焙的没那么韧，越深越酥脆，一般磨豆机都能对付。
: 我认为磨豆机应该锥刀起步，不然就是浪费钱。
: ...................
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