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主题:Re: 自炒咖啡豆的妙处
mmirth
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2024-10-27 10:33:10
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还得有经验,大厨应该上手快
哈哈
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 与炒菜类似,只要不糊,火候越深越好,但是需要很高的水平。
: 水平不行就只能炒作浅烘焙,
: 因为反应不完全中途终止,很容易就有很香的中间产物糠醛,正好用来炒作产地味道,
: ...................
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FROM 114.254.112.*
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