精品咖啡保留了很多咖啡豆原来的风味，这个就非常的丰富，

酸味只是其中的一种，带微酸的水果风味确实还不错。

不喜欢酸的也有很多其他的味道啊。

反正烘焙和萃取的时候都能做一定程度的调整，

一定程度减轻酸味，突出其他，搞出自己喜欢的不难。

【 在 chh811 的大作中提到: 】
: 现在流行的精品咖啡，酸味是比较受欢迎的一个口味。咖啡风味这东西，有点主观色彩，而且还带点味觉沉淀。
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