厨师靠火候与舌头做菜。
靠原料的话，大厨就满地跑了
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 白切鸡吃过吧，牛排吃过吧，海鲜吃过吧
: 还不知道食材的重要性？
: 哪个像样点的厨师不知道挑食材，不挑食材，难道靠信仰做菜吗？
: ...................
--来自微微水木3.5.16
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