小苏打 = 碳酸氢钠 0.1mol/L的Ph值：8.3
白醋 = 醋酸
它们反应后生成醋酸纳+碳酸，碳酸挥发成二氧化碳和水后剩余醋酸钠
0.1mol/L的醋酸钠Ph值是 8.87
同等浓度下，反应生成物的碱性更强了，所以去污能力超过了小苏打。
我猜是这个原理。

【 在 ionlight 的大作中提到: 】
:
: 这啥原理，酸碱中和还有啥用啊？
--
FROM 106.121.187.*

有个毛用，纯粹看个起泡反应，去污能力可能也就是洗个碗。什么都得自己试一下才知道管不管用，哈哈。。。。
--
FROM 180.167.75.*

碱溶于水，用不着摩擦，实测热水+食用碱去油污比威猛好用，非食用碱+温水更猛，五一刚清洗了厨房下水道，要注意控制不要高温，溶解过程发热烫手
【 在 pseudo 的大作中提到: 】
: 前几天看到版上鼓吹小苏打洗东西的文科生就想笑，还有模有样的分析化学原理。碱催化分解油脂的反应速率比你想象的低得多，且需要控制温度，文科生随便逮一个化学反应式也不看看反应条件。小苏打确实可以去污，但那是靠你摩擦实现的，以损伤物体表面为代价的，不在乎就使劲磨呗，靠细颗粒把污渍磨下来，再简单不过的物理现象了。可能用牙膏更好，因为牙膏里面就是研磨剂，想想刷牙就是磨牙的过程。所以你这泡碳酸氢钠有啥用啊，不去打磨，小苏打就是废物
--
FROM 115.171.198.*

用生石灰更好

【 在 jiexin8581 的大作中提到: 】
: 那为啥不直接用大苏打？碳酸钠的碱性可比醋酸钠要强，这个还费半天劲让两个发生化学反应
--
FROM 211.100.229.98

这是类似于管道疏通剂那种强碱分解有机物了吧？

普通小苏打那种弱碱行么？
【 在 cre 的大作中提到: 】
: 碱溶于水，用不着摩擦，实测热水+食用碱去油污比威猛好用，非食用碱+温水更猛，五一刚清洗了厨房下水道，要注意控制不要高温，溶解过程发热烫手
: 【 在 pseudo 的大作中提到: 】
: : 前几天看到版上鼓吹小苏打洗东西的文科生就想笑，还有模有样的分析化学原理。碱催化分解油脂的反应速率比你想象的低得多，且需要控制温度，文科生随便逮一个化学反应式也不看看反应条件。小苏打确实可以去污，但那是靠你摩擦实现的，以损伤物体表面为代价的，不在乎就使劲磨呗，靠细颗粒把污渍磨下来，再简单不过的物理现象了。可能用牙膏更好，因为牙膏里面就是研磨剂，想想刷牙就是磨牙的过程。所以你这泡碳酸氢钠有啥用啊，不去打磨，小苏打就是废物
--
FROM 124.64.17.*