我也觉得，蒸的就很好吃，还健康
【 在 laosei 的大作中提到: 】
: 最近买了点生栗子，剥开后蒸熟了吃，感觉和糖炒栗子的栗子肉没啥区别。
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好的，get到了开栗子器这样东东，多谢
- 来自 水木社区APP v3.5.5
【 在 laosei 的大作中提到: 】
: 我是用开栗子器压一下
: 然后空气炸锅3-5分钟
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大个儿栗子还是锥栗那种？
【 在 mmx171 的大作中提到: 】
: 还可以直接进烤箱，180℃18分钟左右，听见第一声噼里啪啦响就差不多了，不需要做其他处理
: 【 在 laosei 的大作中提到: 】
: : 最近买了点生栗子，剥开后蒸熟了吃，感觉和糖炒栗子的栗子肉没啥区别。 ...
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我也是觉得栗子壳那么厚，过堂一点意思都没有
【 在 yesyou 的大作中提到: 】
: 过糖这道工序是为了增加栗子的卖相。过糖之后栗子表面光亮，好看，对栗子的口感没有任何影响。
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加糖之后焦糖的气息明显进到里面了，这都尝不出来就别讨论美食了。。。
【 在 laosei 的大作中提到: 】
: 最近买了点生栗子，剥开后蒸熟了吃，感觉和糖炒栗子的栗子肉没啥区别。  
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发自「今日水木 on V1950A」
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