- 主题:饭店有没有可能堂食和外卖价格一样
现在饭店一般外卖价格都比堂食贵或者量少。
但是理论上饭店堂食需要的房租桌子服务员等和给外卖公司的费用都是成本。
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FROM 183.192.126.*
不去堂食也不会让房租变少啊，除非只做外卖那种
【 在 factory 的大作中提到: 】
: 现在饭店一般外卖价格都比堂食贵或者量少。
: 但是理论上饭店堂食需要的房租桌子服务员等和给外卖公司的费用都是成本。
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FROM 113.128.240.*
厨师在用餐时间内创造的收益是相对固定的，加上外卖平台20%以上佣金，减少菜量保证利润才是正道。
水饮和简单料理包就是堂食外卖同量了，成本固定销量越高利润越高。
【 在 factory 的大作中提到: 】
: 现在饭店一般外卖价格都比堂食贵或者量少。
: 但是理论上饭店堂食需要的房租桌子服务员等和给外卖公司的费用都是成本。
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FROM 220.207.94.*
有的是一样的，比如肯德基麦当劳，所以平台赚不到钱就会提高派送费
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FROM 123.123.100.*
外卖量达到一定数目，点外卖的顾客如果来堂食就没有地方了，需要再租房桌子和请服务员。
【 在 vigoSun 的大作中提到: 】
: 不去堂食也不会让房租变少啊，除非只做外卖那种
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FROM 183.192.126.*
厨师成本对于外卖和堂食都是一样的。区别是一个给外卖公司交钱，一个需要房租装修桌椅投入和服务员钱
【 在 redmonk 的大作中提到: 】
: 厨师在用餐时间内创造的收益是相对固定的，加上外卖平台20%以上佣金，减少菜量保证利润才是正道。
: 水饮和简单料理包就是堂食外卖同量了，成本固定销量越高利润越高。
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FROM 183.192.126.*
他说的是同时有堂食和外卖的,店铺成本一样，外卖显然更高。
【 在 factory (factory) 的大作中提到: 】
: 厨师成本对于外卖和堂食都是一样的。区别是一个给外卖公司交钱，一个需要房租装修桌椅投入和服务员钱
: 【 在 redmonk 的大作中提到: 】
: : 厨师在用餐时间内创造的收益是相对固定的，加上外卖平台20%以上佣金，减少菜量保证利润才是正道。
: : 水饮和简单料理包就是堂食外卖同量了，成本固定销量越高利润越高。
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FROM 117.136.0.*
这两家也一样外卖比堂食贵不少。
【 在 wwjj2017 的大作中提到: 】
: 有的是一样的，比如肯德基麦当劳，所以平台赚不到钱就会提高派送费
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FROM 114.254.0.*
我外卖吃麦当劳肯德基多，我能想到的原因是，外卖可以只主食，不要饮料，而饮料利润率高，所以饭店才需要提高外卖价格。
【 在 factory 的大作中提到: 】
: 现在饭店一般外卖价格都比堂食贵或者量少。
: 但是理论上饭店堂食需要的房租桌子服务员等和给外卖公司的费用都是成本。
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FROM 114.254.0.*
就是这个情况。比如一个饭店一天最多堂食500人都坐满了，还有外卖500人。 一面是房租装修服务员等费用，一面给外卖公司提成。
【 在 lefanter 的大作中提到: 】
: 他说的是同时有堂食和外卖的,店铺成本一样，外卖显然更高。
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修改:factory FROM 183.192.126.*
FROM 183.192.126.*