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- 主题:有人研究过面包配料表吗？
- 前段时间说的脱氢乙酸钠，似乎超市的各个品牌的面包都有。
最近去超市看了一下，发现好多面包都不用这个了，改成了山梨酸，丙酸钙。这两个怎么样是不是好点？
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FROM 1.202.122.* - 脱氢乙酸钠明年2月新国标正式生效后就不能用了。
今年月饼被韩国退货就是因为这个防腐添加剂。
【 在 bnzpl 的大作中提到: 】
: 前段时间说的脱氢乙酸钠，似乎超市的各个品牌的面包都有。
: 最近去超市看了一下，发现好多面包都不用这个了，改成了山梨酸，丙酸钙。这两个怎么样是不是好点？
: [upload=1][/upload]
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FROM 61.237.229.51 - 山梨酸过量摄入：增加肠道负担，引起恶心、呕吐、腹泻，严重情况下也有可能会导致肝肾功能损伤，增加癌症的风险
过量摄入丙酸钙，会对人体胃肠道黏膜、神经系统等造成不同程度损伤，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕、记忆力减退等现象，影响健康。
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FROM 112.246.38.* - 我存了一个网上发的防腐剂毒性排名表，就列了8个。
脱氢乙酸钠排第3，山梨酸钾排第7，丙酸钙排第8，
这俩比脱氢乙酸钠看着好一点。
【 在 bnzpl 的大作中提到: 】
: 前段时间说的脱氢乙酸钠，似乎超市的各个品牌的面包都有。
: 最近去超市看了一下，发现好多面包都不用这个了，改成了山梨酸，丙酸钙。这两个怎么样是不是好点？
: [upload=1][/upload]
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修改:T102 FROM 61.237.229.51
FROM 61.237.229.51 - 除了防腐添加剂，为了好吃又降低成本的果葡糖浆也需要控制
以前我经常吃这类切片面包，后来知道果葡糖浆和各种添加剂，就断了。
用初加工的燕麦片代替，不过确实比不过切片面包方便和好吃。
【 在 bnzpl 的大作中提到: 】
: 前段时间说的脱氢乙酸钠，似乎超市的各个品牌的面包都有。
: 最近去超市看了一下，发现好多面包都不用这个了，改成了山梨酸，丙酸钙。这两个怎么样是不是好点？
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FROM 123.124.147.* - 添加剂种类太多了，根本记不住用途分类，
最近我买面包就选配料表种类少，保质期短的，哈哈
不过味道就很一般了。
【 在 scorpionGG 的大作中提到: 】
: 除了防腐添加剂，为了好吃又降低成本的果葡糖浆也需要控制
: 以前我经常吃这类切片面包，后来知道果葡糖浆和各种添加剂，就断了。
: 用初加工的燕麦片代替，不过确实比不过切片面包方便和好吃。
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修改:T102 FROM 61.237.229.51
FROM 61.237.229.51 - 看完这个表就啥都不想买了
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FROM 36.112.77.* - 买馒头吧，山东戗面馒头，健康、好吃、又便宜。
还能夹菜、夹肉、夹鸡蛋、夹西红柿、抹果酱、蘸蜂蜜。
【 在 floraxing 的大作中提到: 】
: 看完这个表就啥都不想买了
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FROM 222.222.114.* - 在公共场合，如果拿出个面包来吃，大家通常会不觉得有什么；如果拿出来个馒头啃，往往会有些异样的目光。但殊不知，馒头才是中华传统小面包，在名著水浒传中还有一段故事呢
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FROM 222.222.114.* - 看来确实最后只能吃馒头了。
谢谢大家
【 在 ChatGPT 的大作中提到: 】
: 买馒头吧，山东戗面馒头，健康、好吃、又便宜。
: 还能夹菜、夹肉、夹鸡蛋、夹西红柿、抹果酱、蘸蜂蜜。
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FROM 115.171.58.*