- 主题:别说洗碗机了，能推荐个炒菜锅吗？
我的铝锅表面是黑色的氧化膜，不是亮亮的铝。
【 在 west 的大作中提到: 】
: 铝超标是健康杀手。铝是一种低毒的金属元素。它不是人体所需的微量元素，不会导致急性中毒。但是，只有10%-15%的人体可以在体外排出铝。它们大多在体内积累，与蛋白质、酶等重要人体成分结合，影响体内许多生化反应。长期摄入会损伤大脑，导致痴呆，也可能导致贫血、骨质疏松
: 等疾病，尤其是对身体抵抗力较弱的老年人、儿童和孕妇来说，更是如此。儿童生长迟缓，老年痴呆，孕妇的摄入会影响胎儿的发育。
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FROM 175.160.217.177
那个膜只是隔绝空气继续氧化而已，并不硬，不信你用勺子划划看
铝表面硬度低，不耐磨，炒菜时候会掉渣，掉完一层继续氧化，结果不知不觉铝锅越来越薄。。。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 我的铝锅表面是黑色的氧化膜，不是亮亮的铝。
: 松
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FROM 111.197.236.*
别坚持了，赶紧把铝锅铝铲铝勺子都扔了，铁吃多了还可以通过代谢排除体外，铝可是终生在体内富集，影响一辈子健康
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 我的铝锅表面是黑色的氧化膜，不是亮亮的铝。
: 松
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FROM 111.197.236.*
【 在 slow 的大作中提到: 】
: 困扰我很久的问题。
: 我家炒菜比较多，我一直用不粘锅，有涂层那种，还有什么蜂窝锅底的，牌子苏泊尔、康巴赫的，爱仕达的。
: 但是感觉真的不太容易保养，长则一年，短则半年，表面就开始脱落。 只好又换。
: ...................
WMF
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FROM 123.120.7.*
电磁炉可以加热么？
【 在 tomho77 的大作中提到: 】
: 京东京造麦饭石锅，还轻，能用洗碗机洗，导热快
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FROM 219.237.184.*
你这是害人呢吧？ 铝？
【 在 songpeiru 的大作中提到: 】
: 试试铸铝锅，没涂层的那种
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FROM 221.223.103.*
半年更新一个就完了100块钱用着不心疼 图层不行了就扔
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FROM 211.103.219.*
一般都是可以的，买锅时注意锅底的标识，多数都是支持电磁炉
【 在 forevered 的大作中提到: 】
: 电磁炉可以加热么？
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FROM 101.6.65.*
呵呵
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 说明你不会做菜而已。。。
: 老外都知道锅气
: --来自微微水木3.5.12
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FROM 111.164.183.*
陈枝记炒锅，适合炒菜，不适合长时间炖汤。
一定要配合圆勺，比铲子爽。
对臂力有一定要求。
【 在 slow 的大作中提到: 】
: 困扰我很久的问题。
: 我家炒菜比较多，我一直用不粘锅，有涂层那种，还有什么蜂窝锅底的，牌子苏泊尔、康巴赫的，爱仕达的。
: 但是感觉真的不太容易保养，长则一年，短则半年，表面就开始脱落。 只好又换。
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