谢谢大家的建议。
水浴锅以前没用过，原理上看是最准确的。
这个小米电磁炉，看宣传，温控还是不错的。今后考虑买一个。
蒸蛋的方式，我也在考虑，还要进一步实验一下。
再次谢谢。
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 精准控温的电磁炉都可以吧，小米好像有99级温控的
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