知乎上查了一下，
三价铁有强氧化性，但是在胃酸里都能被维生素C还原成二价铁。
而且三价铁也就是铁锈的味道是血的味道，致死量500g/50kg，
一般来说没等到致死量，就会忍受不了血的味道 。

【 在 west 的大作中提到: 】
: 浅绿色的二价铁离子对身体有益，但黄红色的三价铁离子是有毒的
: 所以铁锅如果出现锈斑，一定要打磨掉，重新开锅养护
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