三价铁离子对人体有害。三价铁不能在人体内正常代谢。体内大量二价铁氧化成三价铁会患上高铁血红蛋白血症，这是一种比较罕见的代谢性疾病。慢性中毒症状也可能出现。肝脏、脾脏中铁沉积较多，会导致肝硬化、骨质疏松、软骨钙化、皮肤呈棕色或深色、胰岛素分泌减少，从而引起糖尿病。对青少年来说，生殖器官的发育也可能受到影响。据报道，铁中毒还可能引发肝病。

【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 知乎上查了一下，
: 三价铁有强氧化性，但是在胃酸里都能被维生素C还原成二价铁。
: 而且三价铁也就是铁锈的味道是血的味道，致死量500g/50kg，
: ...................
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