软硬就是最大的口感因素了，软硬都不合口，你还惦记其他吗？我也没否定锅的作用，只是别妄想锅能把乌鸡变凤凰。


【 在 forex 的大作中提到: 】
: 我不太认同你这个观点，水的配比固然重要，但是它主要是影响一个米饭的软硬度，和个人喜好有关，
: 锅可以决定火力和热量，是米饭是否煮透的关键。我一开始就说了，你得去和砂锅土灶比较。
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