- 主题:Re: 煮饺子三次水开究竟怎么理解
山东是中国的德国。没毛病
【 在 juanr1107 的大作中提到: 】
:哈哈,这一看就是工科生的思维啊
:德国式严谨
:
:...................
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FROM 223.104.1.*
加凉水是为了让水的温度突降来把饺子皮硬一点,省的煮烂,再就是水不要曝出来,你也可以小火煮,但是容易把饺子煮烂。
【 在 milesaway1 () 的大作中提到: 】
: 是第三次就熟了不用加凉水了还是加三次凉水第四次水开才可以
:
: 来自 CLT-AL00
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FROM 150.138.92.*
想起一个笑话,问蜈蚣走路是迈哪个腿,蜈蚣倒了
【 在 www136 (万维网) 的大作中提到: 】
: 说你严谨吧,貌似严谨 却没有认真理解“三次水开”这几个字。
: 小学数学题:水开过三次,请问,加凉水几次?
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FROM 49.90.45.*
我婆婆就是这么煮饺子的
不添水
最后煮的稀烂进水
真是难吃至极
说了一百遍也不改
【 在 dazedragon 的大作中提到: 】
: 一次也可以 可能有时候会烂透
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修改:KaitoKuroba FROM 112.28.150.*
FROM 112.28.150.*
不懂,烧柴跟气有区别吗?水的沸点不是都是100度吗
【 在 captain21 的大作中提到: 】
: 正解
:
:
: ....................
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FROM 219.143.174.*
这才是正解
一直用开水
最后的结果就是里面进水皮子稀烂
难吃至极
每次我都想吐槽我婆婆
这辈子吃的最难吃的饺子就在她家
还屡教不改自以为是
觉得煮熟了就行了
问题是煮的烂不兮兮的
吃都没法吃
倒胃口
【 在 raft 的大作中提到: 】
: 加凉水是为了让水的温度突降来把饺子皮硬一点,省的煮烂,再就是水不要曝出来,你也可以小火煮,但是容易把饺子煮烂。
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FROM 112.28.150.*
这个说法靠谱点儿
【 在 swiminriver 的大作中提到: 】
: 这就是在没有方便的厨房计时器的情况下的一种简便计时方式而已
:
: 【 在 milesaway1 的大作中提到: 】
: ....................
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FROM 219.143.174.*
会,我觉得加凉水
一是计时,三次水开缺人煮熟
二是口感,皮儿更筋道
【 在 KaitoKuroba 的大作中提到: 】
: 这才是正解
: 一直用开水
: 最后的结果就是里面进水皮子稀烂
: ....................
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FROM 219.143.174.*
一碗水是倒在锅中间还是边上,冷却范围也不同
【 在 raft 的大作中提到: 】
: 加凉水是为了让水的温度突降来把饺子皮硬一点,省的煮烂,再就是水不要曝出来,你也可以小火煮,但是容易把饺子煮烂。
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FROM 111.201.234.*
不是的
反复热胀冷缩
饺子皮会保持硬实不粘不破
一直用那一锅开水
最后的结果就是皮烂馅开或者进水
成了一锅无法下咽的饺子
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 这个说法靠谱点儿
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FROM 112.28.150.*