- 主题:鸡蛋灌饼
自己做！看好你
【 在 katelina (卡卡) 的大作中提到: 】
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: 对！ 我也馋了
: 【 在 zrO 的大作中提到: 】
: : 放鸡蛋是最后一道我记得很清楚
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FROM 122.96.42.*
去卡卡家吃 她做面食很厉害！
【 在 winrar (压缩饼干) 的大作中提到: 】
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: 【 在 zrO 的大作中提到: 】
: : 这辈子没和面过！宁愿烧一桌菜
: 可不是
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FROM 122.96.42.*
哈哈 我以前试过 不成功
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 自己做！看好你
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FROM 120.244.120.*
这个很难吗？看起来还挺简单的
【 在 katelina (卡卡) 的大作中提到: 】
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: 哈哈 我以前试过 不成功
: 【 在 zrO 的大作中提到: 】
: : 自己做！看好你
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FROM 122.96.42.*
最重要的是饼的口感
像楼主说的面要软 反正我做这种不发面的饼很不擅长
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 这个很难吗？看起来还挺简单的
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FROM 120.244.120.*
应该很好吃
看上去有点麻烦，我明早做个韭菜鸡蛋虾仁饼算了
【 在 Forrest1994 的大作中提到: 】
: 实在是憋得无聊，说说在食全食美学的鸡蛋灌饼。
: 这个鸡蛋灌饼和外面小摊买的不一样，外面小摊买的鸡蛋灌饼是吧鸡蛋洒在了外面，这个是完全灌倒了里面。
: 1. 和面：基本上是三分之一的烫面+三分之二的冷面。我们把它简化处理，效果也是不错的：先把面里倒入热水，边到边搅和（不用太多，基本上总水量的三分之一就行），然后在倒入冷水和面，面活的稍微软一点，比饺子皮的面在软点。然后醒上10分钟左右。
: ...................
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FROM 101.80.23.*
烤这一步自己做没法实现啊 我觉得明火烤才行
【 在 ruzn1 的大作中提到: 】
: 不是的，第一是香！ 那个烤香至少能传一米， 拿到手你的唾液就止不住的分泌
: 然后才是口感，脆
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FROM 120.244.120.*
【 在 winrar 的大作中提到: 】
: 看着弄面就觉得很麻烦
: 每次和面我都想放弃
一点都不麻烦，看文字麻烦，要是做一家三口的早餐的话，包括熬粥啥的，1个小时搞定。
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FROM 188.127.39.*
一个小时还不麻烦…
【 在 Forrest1994 的大作中提到: 】
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: 一点都不麻烦，看文字麻烦，要是做一家三口的早餐的话，包括熬粥啥的，1个小时搞定。
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FROM 114.249.199.*
放完鸡蛋再烤。
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 哈哈 我也有点糊涂了 烤一下是放鸡蛋前还是后来着。。。
: 反正那个烤一下的工序我印象特别深
: 不过现在很多做法都不烤了
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FROM 210.78.59.*