- 主题:北京没人做腊肉咸肉，是气候不行还是人不愿意做
全国都一样啊
你以为夫妻肺片是什么，不也是下水
广东人的凤爪呢，富人吃这个？
【 在 mikexu 的大作中提到: 】
: 说的没错，我是北京人都不吃卤煮，看着就恶心
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FROM 219.236.96.51
有，走的菜市场有，我们上个月就做了
【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
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发自「今日水木 on MIX 2」
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FROM 219.236.112.*
没地方放。寸土寸金的腊肉晒哪
【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
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发自「今日水木 on iPhone」
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FROM 120.245.26.*
气候不行吧，在网上买了些
【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
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发自「今日水木 on TAS-AN00」
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FROM 36.112.197.*
是的，不健康。
【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
: 西班牙火腿也不健康吗？
来自 MIX 2S
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FROM 123.121.95.*
北京春节杀了?直接冻起来就行了
干嘛要腊
【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
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FROM 183.172.112.*
北京缺的不是气候，也不是猪肉，而是缺少那种腊肉消费习惯，更钟爱鲜肉。
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FROM 103.159.124.*
说话怎么和王石的小情人一样，您是欧贵气质？
【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
: 发酵会使食物升华，估计你没吃过西班牙火腿，蓝纹奶酪吧?
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FROM 124.207.9.*
做不做腊肉、酸菜这些东西，无非就是当地气候条件决定的，这些玩意都yy出优越感的，不会是真傻而是真坏
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FROM 61.148.245.*
我没有，我老哥有，就是要把盐、花椒 、大料 葡萄糖放到一起炒一下。然后淹一下，晾干，再熏，再晾干，需要15——20天之间。
我问问告诉你。
【 在 sani 的大作中提到: 】
: 有方子吗亲
: 这几天也想做呢
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