酱豆腐并不是臭豆腐啊
【 在 bocaj 的大作中提到: 】
: 从来不吃，我家都不许有这种恶心的东西，哈哈……
: 【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
: : 最重要是放豆腐乳………我也是上个月悟道的，以前做个两次感觉跟大锅菜不是一个味……后来用了豆腐乳，明白了

- 来自「最水木 for iPad Mini (5th generation)」
--
FROM 114.253.35.*

无知不是你的错……
【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
: 那是往自己脸上贴金……其实基本就没菜，还是鲁菜本地化，也比不上天津的鲁菜
: - 来自「最水木 for iPad Mini (5th generation)」
--
FROM 222.131.246.*

根本不是，承德本地口音是全国最标准接近普通话的，北京话根本比不了。
【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
: 赤峰人好像说东北话，承德人我也觉得说东北话，可能很多人是河北过去的吧，我觉得承德饭有意思，是满族人的饭吧
: - 来自「最水木 for iPad Mini (5th generation)」
--
FROM 222.131.246.*

所谓口味主要是佐料，而不是主材。各种佐料其实都能接触，不选择不是因为没有。河北菜佐料用的不重，不杂，不是没有接触，不知道有……但佐料是最直观的，导致特色不明显。
【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
: 饭菜形成与食材被发现或者进入中国的时间有关，明末清初才稳定，按之后的说比较合适
: - 来自「最水木 for iPad Mini (5th generation)」
--
FROM 222.131.246.*

要不你教教我吧，我真不知道河北菜是啥，是说李鸿章豆腐那种官府菜么，我以为那是鲁菜的一部分而已，你说河北菜，我真不知道是啥，我百度都搜不明白有不同于鲁菜的河北菜
【 在 bocaj 的大作中提到: 】
: 所谓口味主要是佐料，而不是主材。各种佐料其实都能接触，不选择不是因为没有。河北菜佐料用的不重，不杂，不是没有接触，不知道有……但佐料是最直观的，导致特色不明显。
: 【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
: : 饭菜形成与食材被发现或者进入中国的时间有关，明末清初才稳定，按之后的说比较合适

- 来自「最水木 for iPad Mini (5th generation)」
--
FROM 114.253.35.*