- 主题:给吹东北酸菜安全的看看
这种东西都一样，除了自己家做，没有干净的。
大学时我室友哈尔滨人，她妈从哈尔滨给我们带酸菜来，一个寝室四个人都吃不了那个味，包括我哈尔滨室友本人哈哈。
还是新鲜大白菜好吃。
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FROM 218.30.113.*
不是卖酸菜的就不能说句实话了？不是足球运动员就不能评论国足了吗？
【 在 Litmanen 的大作中提到: 】
: 你要是卖酸菜的有意义，你要是不卖酸菜就没有意义啊，你自己吃你自己的酸菜就好了
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FROM 223.104.38.*
这个不知道，反正东北酸菜正常应该用大缸和大石头。
【 在 BreathLess 的大作中提到: 】
: 土坑也不是问题的重点，我估计土坑酸菜的工艺肯定不是传统工艺，添了很多不该有的东西
: - 来自 水木社区APP v3.5.3
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FROM 223.104.38.*
啧啧，骇人听闻啊
【 在 phoenixhills 的大作中提到: 】
: 引用要完整规范。辽宁整治消除全部大坑酸菜，你怎么一个字不讲呢？
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FROM 117.32.131.*
我也觉得应该添了啥。我家每年自己积酸菜。搞的时候脆弱的不行，有一点这不干净那不干净就坏了。这大土坑里烟头啥的都往里扔也没事。
【 在 BreathLess 的大作中提到: 】
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: 土坑也不是问题的重点，我估计土坑酸菜的工艺肯定不是传统工艺，添了很多不该有的东西
: - 来自 水木社区APP v3.5.3
: 【 在 iTuzi 的大作中提到: 】
: : 他不会以为整治的重点是酸菜而不是土坑吧。
#发自zSMTH@BMH-AN10
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FROM 1.202.52.*
你说得对。
但是菜市场也偶尔有菜农自己家腌来吃顺便卖的，能看的出来跟作坊酸菜的区别
而且味道不一样。
现在因为吃得不多，有时候懒得自己腌，就挑人家腌有拿来卖的买。
批量生产的那种不敢买。
【 在 iTuzi (云天|系我一生心，负你千行泪) 的大作中提到: 】
不光我家，事实上东北人绝大多数家庭都有腌酸菜的习惯。那些作坊酸菜都是卖给饭店的。
我可没说你说的这些，你用不着在这加戏。你爱吃不吃，又没人求着你吃，谁在乎你吃不吃买不买的，我又不是卖酸菜的。
【 在 Litmanen 的大作中提到: 】
: 因为你说这个没意义啊，你自己家腌酸菜，你自己家安全饮食了，对别人没意义啊
: 还是你号召大家移居东北都自己腌酸菜，千万不要买市面上的东北酸菜？
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安全不安全的，我是真不咋爱吃。东北丈母娘过年做了好几顿，我一共没吃几口。。。
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啥东西吃多了都腻
现在吃饭一般都是一个周不重样
就这样，每周吃一顿，有些东西我家娃都吃腻了
【 在 syd7125 的大作中提到: 】
: 安全不安全的，我是真不咋爱吃。东北丈母娘过年做了好几顿，我一共没吃几口。。。
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FROM 120.229.57.*
酸菜我是一顿都不爱吃。。。我爱吃土豆丝
【 在 bibobelle 的大作中提到: 】
: 啥东西吃多了都腻
: 现在吃饭一般都是一个周不重样
: 就这样，每周吃一顿，有些东西我家娃都吃腻了
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FROM 118.186.5.*
我也有印象 昨天还跟同事说
当年应该也是在电视上看的
就是地头挖大坑 大概的场景现在还有印象
而且应该是东北的 不是四川
【 在 fanzitao 的大作中提到: 】
: 昨天我在某帖下面回复：二十年前在中央电视台就看过东北在田间地头挖坑做酸菜。
: 结果被大聪明教育：兄弟，东北酸菜是在坛子里腌的。
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