- 主题:南方人为啥不把东北大米磨成粉做馒头
肯定比面粉做的馒头好吃亚
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FROM 218.249.201.*
？？？？？？
大米有面粉的粘性么？你以为是糯米呢？
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FROM 60.247.122.*
没吃过米糕？
【 在 phoenixhills 的大作中提到: 】
: 肯定比面粉做的馒头好吃亚
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FROM 60.247.96.*
有呀
叫饵块
【 在 phoenixhills (phoenix) 的大作中提到: 】
: 肯定比面粉做的馒头好吃亚
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FROM 111.192.240.*
有米糕年糕饵块……但是明明一煮就能吃的东西，为啥日常要搞那么复杂？小麦做成馒头是因为小麦直接煮熟难嚼难消化，都黄豆要做成豆腐豆浆同理
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FROM 124.202.187.*
没吃过面条？
【 在 tianlan1122 的大作中提到: 】
: 有米糕年糕饵块……但是明明一煮就能吃的东西，为啥日常要搞那么复杂？小麦做成馒头是因为小麦直接煮熟难嚼难消化，都黄豆要做成豆腐豆浆同理
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FROM 60.247.96.*
跟面条有啥关系？
楼主问为啥不把大米做成馒头，我说因为不要把简单的事情复杂化，大米直接煮熟就好吃好消化了，所以大米做成其他东西有的，但没必要非得如此，小麦则不然，小麦直接煮了大家试试那口感，所以必须要磨成粉后再加工，不管是面条还是其他的
【 在 fryingbird 的大作中提到: 】
: 没吃过面条？
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FROM 124.202.187.*
想多了，米粉都是最便宜劣质的大米，因为这是半成品，有的是方法弥合原料品质差异，没有任何理由和动机用东北大米，属于典型的劣币驱逐例子。
【 在 phoenixhills 的大作中提到: 】
: 肯定比面粉做的馒头好吃亚
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修改:bocaj FROM 124.64.22.*
FROM 124.64.22.*
便宜大米才用来做米粉米糕，可以弥补劣质大米口感的不足。
【 在 phoenixhills 的大作中提到: 】
: 肯定比面粉做的馒头好吃亚
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FROM 223.104.38.*
我前几天用黑米和芝麻磨成粉，加了一些面粉做馒头，太黏了
【 在 phoenixhills 的大作中提到: 】
: 肯定比面粉做的馒头好吃亚
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FROM 106.47.240.*