- 主题:求推荐好用的锅具和刀具，以及好看的餐具
双立人刀具被国内吹捧的有点言过其实了，我还特意托朋友从德国买过一套，感觉也就那样，反而是年初朋友送了一套他们单位在国内定制的刀具，用起来非常不错，连我家里老人都爱用，据说成本价在三五百。
【 在 melisaaa 的大作中提到: 】
: 发在food版没什么人搭理我，还是甲板吧！
: 马上要搬家了，现在用的都不打算带过去了，准备整个厨房都置办新的。
: 请大家推荐：
: 1、好用的锅。铸铁锅不用了，家里有好几个，大小都有。主要是炒锅、煎锅、汤锅这一类的吧。
: 2、好用的刀具：家里现在用的一套双立人的刀具，具体什么系
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发自「今日水木 on NOH-AN00」
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FROM 114.249.58.*
章丘铁锅，比较重的，妹子估计是拿动翻炒不易。
很多菜高压锅直接能解决，但还是拿到铁锅里完成。
菜烧的多了，就发现佐料实属不用多，原味炒炖出的即可。
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FROM 36.19.61.*
【 在 melisaaa 的大作中提到: 】
: 感谢推荐，刚刚去看了一下，浮雕白系列的蛮好看的，性价比也很高。
: 发自「今日水木 on iPhone 12 Pro Max」
有眼光，浮雕白属于经典款，我家的浮雕白用了快１０年了，天天进洗碗机，依然完好如新，骨瓷密度相当可以。
漂亮的骨瓷碟子和盘子，食物上桌看起来象装饰品了，赏心悦目。
玻璃水罐茶壶，Ｈｅｉｓｏｕ的都不错，耐高温，通透，大容量，沏茶和凉水壶通用，颜值还不错
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修改:redapron FROM 123.116.221.*
FROM 123.116.221.*
同求推荐
我有套不锈钢锅，用了快10年了还完好跟新的差不多，实在用腻了想换，但是又不忍心这么浪费
【 在 melisaaa 的大作中提到: 】
: 发在food版没什么人搭理我，还是甲板吧！
: 马上要搬家了，现在用的都不打算带过去了，准备整个厨房都置办新的。
: 请大家推荐：
: ...................
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FROM 222.131.244.*
经常做活动。用久了就换
【 在 agui099 的大作中提到: 】
: 我就用的这个，几年前买才几十块，买了三口锅
: 发自「今日水木 on NOH-AN00」
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FROM 113.138.207.*
双立人红点做工不错
但是钢口一般
50crmov15
硬度大概是57
国产的十八子
一百多一把的夹钢刀
刃材是80cr13mov
硬度可以超过60
和日本最好的VG10钢基本相当
当时VG10的刀没有四位数下不来
只要磨得好
十八子得高级夹钢刀比双立人的刀好多了
还有一个神话是瑞士X刀
其实瑞士X刀的钢是420
硬度只有56
国产的三刃木多功能刀
钢是山特维克12c27
硬度是60左右
比瑞士X刀好多了
而且做工也更精致
【 在 agui099 的大作中提到: 】
: 双立人刀具被国内吹捧的有点言过其实了，我还特意托朋友从德国买过一套，感觉也就那样，反而是年初朋友送了一套他们单位在国内定制的刀具，用起来非常不错，连我家里老人都爱用，据说成本价在三五百。
: 发自「今日水木 on NOH-AN00」
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FROM 123.117.168.*
我都用素白瓷
干净清爽
还好养护
【 在 redapron 的大作中提到: 】
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: 有眼光，浮雕白属于经典款，我家的浮雕白用了快１０年了，天天进洗碗机，依然完好如新，骨瓷密度相当可以。
: 漂亮的骨瓷碟子和盘子，食物上桌看起来象装饰品了，赏心悦目。
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FROM 123.117.168.*
【 在 fryingbird 的大作中提到: 】
: 我都用素白瓷
: 干净清爽
: 还好养护
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可以试试素白雕花，或者是青瓷雕花，比光面的素瓷更好看。
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FROM 123.116.221.*
极 铁锅
【 在 melisaaa (melisa) 的大作中提到: 】
: 发在food版没什么人搭理我，还是甲板吧！
: 马上要搬家了，现在用的都不打算带过去了，准备整个厨房都置办新的。
: 请大家推荐：
: 1、好用的锅。铸铁锅不用了，家里有好几个，大小都有。主要是炒锅、煎锅、汤锅这一类的吧。
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FROM 120.245.120.*
双立人的刀还是算了吧。
追求经济实惠用国产的邓家刀。
追求德国产品买三叉。
追求极致性能买旬刀。
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FROM 113.4.139.*