现在还有人吃味精么？

水木社区手机版

主题:现在还有人吃味精么？
100楼|Wwhhxj|2022-10-28 11:04:25|只看此ID
好吃的食物，或者做的好吃的食物，绝大多数是因为通过加工分解了蛋白质，激发出包括谷氨酸在内的一众氨基酸，带来的鲜味儿。最典型的，赛螃蟹，就是靠盐+鸡蛋反应来产生味精，然后通过姜醋的调味儿来模仿蟹肉的鲜味儿。
【在 evilzzz 的大作中提到: 】
: 大部分食物本味又不好吃，图啥呢。
--
FROM 221.219.214.*
101楼|nbyx|2022-10-28 11:05:26|只看此ID
鸡精貌似是要贵一点
但是我从来相信鸡精跟味精差不多
10年时候跟人合租，一起做菜，他们只相信鸡精，我不服，没看出来鸡精的必要
我们这有莲花味精最贵，还有太太乐味精，还有小时候我一直记得
的佛手味精

【在 myuyan 的大作中提到: 】
: 6.99 Qxs:/ 复制打开抖音，看看【关之檀的作品】从味精谣言到味精厂倒闭，鸡精厂发财，谣言总是成为获... https://v.douyin.com/MXGdGjV/
--
FROM 39.188.215.*
102楼|BubbleRider|2022-10-28 11:28:12|只看此ID
吃多了结石，不吃又无味
【在 myuyan 的大作中提到: 】
: 6.99 Qxs:/ 复制打开抖音，看看【关之檀的作品】从味精谣言到味精厂倒闭，鸡精厂发财，谣言总是成为获... https://v.douyin.com/MXGdGjV/
:
--
FROM 36.112.205.*
103楼|myuyan|2022-10-28 11:30:39|只看此ID
结石？有出处么

【在 BubbleRider (Bubblerider) 的大作中提到: 】
:  吃多了结石，不吃又无味
:  【在 myuyan 的大作中提到: 】
:  : 6.99 Qxs:/ 复制打开抖音，看看【关之檀的作品】从味精谣言到味精厂倒闭，鸡精厂发财，谣言总是成为获... https://v.douyin.com/MXGdGjV/
:  :
--
FROM 211.94.195.*
104楼|golfman0715|2022-10-28 11:31:33|只看此ID
现在从来不吃鸡精、味精，小时候应该老吃，还有印象。现在一吃有味精的，就特别口渴难受。
--
FROM 36.112.194.*
105楼|BubbleRider|2022-10-28 11:36:35|只看此ID
味精-谷氨酸钠-氮-嘌呤高-尿酸高-结石
【在 myuyan 的大作中提到: 】
: 结石？有出处么
--
FROM 36.112.205.*
106楼|superkoma|2022-10-28 11:59:05|只看此ID
恩，是，不知道被谁忽悠说味精不好，卖酱油的？
【在 l135033303 的大作中提到: 】
: 鸡精，酱油里不都有谷氨酸钠吗
--
FROM 124.65.8.*
107楼|newssmth|2022-10-28 11:59:59|只看此ID
你帮我科普了
【在 djent 的大作中提到: 】
: 过去我也不吃味精，我妈从小教育我味精不好我从小家里吃饭从来不放味精但后来被科普味精没想象那么坏但我由于懒依然不放味精
: 其实所有酱油里已经含有味精了真讲究你得不放酱油才到位不过我懒我现在做饭还真不放酱油就吃白的加点盐吃不是瞎讲究百分之百是因为懒得买酱油
--
FROM 36.112.84.*
108楼|holdheart|2022-10-28 12:02:07|只看此ID
除非不下馆子不买包装品，

【在 myuyan 的大作中提到: 】
: 6.99 Qxs:/ 复制打开抖音，看看【关之檀的作品】从味精谣言到味精厂倒闭，鸡精厂发财，谣言总是成为获... https://v.douyin.com/MXGdGjV/
:
--
FROM 114.254.9.*
109楼|flyinwind001|2022-10-28 12:04:26|只看此ID
吃鱼放姜，不腥
【在 nikezhang 的大作中提到: 】
:
: 那你吃鱼不腥吗？吃肉也不调味？
: --
: 发自xsmth (iOS版)
: --
:

发自「今日水木 on iPhone 12」
--
FROM 124.64.22.*